主料:
年糕，
一根，
笋尖，
两根
辅料:
葱段适量
配料:
料酒，
少许，
生抽，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许炒年糕的做法步骤
1.材料：年糕、笋尖
2.瘦肉丝
3.配料：葱段
4.将笋尖放在案板上切开，待用。
5.将年糕放在案板上切成片。
6.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的笋尖翻炒翻炒。
9.然后，合入年糕，加点生抽、盐、鸡精。
10.调味翻炒翻炒，搁入葱段，即成。
11.出锅装盘，就可以吃吃了。
TAGS：
主食 家常菜 年糕
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